Kål og Kærlighed / Signeret

299,00 DKK Inkl. moms

Kategori:

Beskrivelse

Glæd dig til denne smukke og indbydende bog! Den er spækket med sunde, nemme og varierede opskrifter med kål og dybtgående viden om de unikke sundhedsfremmende egenskaber, kål har.

Kål er powerfulde sager, der kan booste din sundhed og vitalitet.  Fyldt med god smag, saft og kraft, vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibre og helt særlige kraftfulde plantestoffer, der kun findes i kål og de få andre grøntsager i korsblomstfamilien. Her er bogen, der inspirerer og lærer dig at bruge kål hele året rundt på nye måder. Der er intet galt med kålsalater med appelsin, æble, valnødder og granatæblekerner, det holder stadig, men kål kan så meget mere end dét!

Du får spændende opskrifter på et hav af lækre forskelligartede retter med kål, og masser af ideer, så du kan udvide dit repertoire på alle årstider og undgå at stå med et halvt eller kvart kålhoved, som du ikke ved, hvordan du skal få brugt.

retter med kål fra Lisbeth Tordendahl

Kålfamilien er superfood og noget af det sundeste du kan spise! At bruge kål i maden er ikke forbeholdt en enkelt kostretning. Uanset om du spiser raw, stenalder, vegetar, kødmad eller noget helt syvende, er kål svært at komme udenom, hvis din mad skal være spækket med sundhedsfremmende og beskyttende stoffer. Kål virker antiinflammatorisk, styrker bl.a. immunforsvar, fordøjelse og afgiftning og forebygger hjerte-kar-sygdomme, type-2-diabetes og kræft. Kål er saft og kraft og har hjulpet vores forfædre og -mødre gennem de hårde vintermåneder, hvor andre friske afgrøder ikke var til at få. Og ja så smager kål jo altså forrygende med den rigtige tilberedning og er ovenikøbet både billig og klimavenlig mad!

 

Du kan i bogen også læse om, hvorfor det nu lige er, at disse grøntsager er så helt utroligt sundt og se lister over indholdet af næringsstoffer og fibre. Opskrifterne er ofte fulgt af et tip til, hvordan du kan bruge rester af retten.

Bogens opskrifter er inspirerende og nemme og du får ideer til, hvordan du kan bruge mange forskellige kål – blomkål, broccoli, glaskål, grønkål, hvidkål, kinakål, palmekål, romanesco, rosenkål, rødkål, savoykål og spidskål – i lækker og farverig mad.

Fyldt med 100 spændende nye veganske/vegetariske opskrifter, tips, inspiration og nyttig viden. (Alle opskrifter er veganske på nær fire opskrifter med æg og fire med gedefeta. Alle kan laves glutenfri.

Grønt er godt – kål er super godt  😀

Hardcover bog på 214 sider med appetitvækkende fotos.

ISBN: 978-87-995931-9-4

Måske er du før stødt på titlen Kål og Kærlighed? Jeg har nemlig tidligere udgivet en e-bog med det navn. Mange har efterspurgt en trykt udgave, og jeg har lyttet. Så nu har bogen gennemgået en omfattende revidering, er blevet udvidet med endnu flere lækre opskrifter, fået nyt layout, flere nye fotos og været en tur forbi trykkeri og bogbinder!

Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev med opskrifter, inspiration og viden til sund livsstil.

wisefood fra Lisbeth Tordendahl

 

Læs anmeldelser af Kål og Kærlighed HER

Lisbeths kærlighed til kål

Kommentar

kommentar

Yderligere information

Vægt 0.8 kg