af Lisbeth Tordendahl | 4. nov 2019 | Sunde opskrifter
Græskarboller med skøn smag og konsistens Har du prøvet boller med revet græskar i dejen? Det er oplagt at bage græskarboller, når det er hokkaidosæson, det giver nemlig en dejlig smag at bruge revet hokkaido i både brød- og bolledej, glutenfri eller ej. Og det...
af Lisbeth Tordendahl | 29. okt 2019 | Sunde opskrifter
Uhmm sådan en lille sprød cracker… Sprøde crackers lavet af kogte kikærter og havregryn. En lille lækker sund sag, der knaser mellem tænderne. Fyldt med gode fibre og planteproteiner. Når bælgfrugter og korn kombineres får du høj proteinkvalitet og...
af Lisbeth Tordendahl | 23. okt 2019 | Sunde opskrifter
Sandwich i nye klæder Sandwich af butternut squash, har du prøvet det? Det fungerer virkelig godt og er et rigtig dejligt alternativ til en sandwich med brød. Med andre ord en super god idé, som jeg selvfølgelig synes, du skal prøve. Med mindre du har det...
af Lisbeth Tordendahl | 26. maj 2019 | Sunde opskrifter
Hummus i dejlig ny variation Kender du det, når du smager noget nyt og smagsløgene bliver så glædeligt overraskede, at de bryder ud i jubelsang? Sådan havde jeg det, da jeg første gang smagte hummus lavet med bagt citron. Ideen er ikke min egen, jeg så opskriften på...
af Lisbeth Tordendahl | 19. apr 2019 | Sunde opskrifter
Skøn suppe med butternut squash Denne smukke butternut squash suppe har en dejlig frisk smag fra citrongræs og lime. Jeg fik inspiration til opskriften, da jeg til en middagskomsammen smagte en skøn suppe, som en af mine gamle kollegaer havde medbragt til vores...
af Lisbeth Tordendahl | 13. apr 2019 | Sunde opskrifter
Sådan laver du nemt dine egne plantebøffer fra bunden Risbøffer er en super lækker måde, at bruge en rest kogte ris på. Når jeg koger brune ris, beregner jeg altid ekstra, så jeg har kogte ris, som jeg kan bruge i dagene efter til alt muligt godt: i salater, grød og...
