Hummus med bagt citron

Hummus med bagt citron

Hummus i dejlig ny variation Kender du det, når du smager noget nyt og smagsløgene bliver så glædeligt overraskede, at de bryder ud i jubelsang? Sådan havde jeg det, da jeg første gang smagte hummus lavet med bagt citron. Ideen er ikke min egen, jeg så opskriften på...
Butternut squash suppe

Butternut squash suppe

Skøn suppe med butternut squash Denne smukke butternut squash suppe har en dejlig frisk smag fra citrongræs og lime. Jeg fik inspiration til opskriften, da jeg til en middagskomsammen smagte en skøn suppe, som en af mine gamle kollegaer havde medbragt til vores...
Risbøffer med tofu eller bønner

Risbøffer med tofu eller bønner

Sådan laver du nemt dine egne plantebøffer fra bunden Risbøffer er en super lækker måde, at bruge en rest kogte ris på. Når jeg koger brune ris, beregner jeg altid ekstra, så jeg har kogte ris, som jeg kan bruge i dagene efter til alt muligt godt: i salater, grød og...
Soba nudler i karry-peanutbutter-sovs

Soba nudler i karry-peanutbutter-sovs

Kender du soba nudler? Hvis ikke, er der god grund til et nyt bekendtskab. For de smager dejligt og er noget jeg næsten altid har på lager. De er nemlig også hurtige at lave, og selvom jeg holder virkelig meget af at lave mad, så er det altså dejligt, at kunne lave et...