BAGGRUND OG UDDANNELSE

 

Læs her om min baggrund og forskellige uddannelser. Min interesse for naturlig levevis og naturens kræfter og potentialer startede for alvor i 1981, hvor jeg fangede interesse for den orientalske indfaldsvinkel til sundhed.

 

KRONOLOGISK:

 

1981- 1984

• Kurser på Øst Vest Center Kbh.
• 2 studieophold i London på Kushi Institute med uddannelsesforløb i orientalsk medicin, naturlig kost, shiatsumassage, Do-in massage, visuel diagnose.
• Starter som lærer i madlavning på Øst Vest Center i Kbh.
• Certifikeret uddannelsesforløb Kushi Institute London.
• Studieophold i Portugal, Holland og Sverige.
• 5 mdr.s studieophold i Boston / New York (Kushi Institute, The Natural Gourmet Cookery School v. Annemarie Colbin) samt privat hos kapaciteter indenfor naturlig livsstil, medicinsk madlavning, orientalsk medicin, visuel diagnose, palm healing.

1985-1996

• Jeg afholder mange private kursusforløb i naturlig madlavning/ holistisk ernæring/ sunde og glade børn/naturlig skønhed og fremstilling af naturkosmetik.

1989

• Anatomi/fysiologi/sygdomslære på Helseskolen i Søborg.
• Jeg føder mit første barn – en vidunderlig pige.

1990

• Min første kogebog “Naturlig Mad” udkommer

1991

• Jeg føder mit 2. barn – endnu en vidunderlig pige.

1996

• Anatomi/fysiologi/sygdomslære på Lægevidenskabeligt kursuscenter Kbh.
• Starter et 4-årigt uddannelsesforløb på Biopat- og Urteskolen, der afsluttes med eksamen og de beskyttede titler “biopat” og “phytoterapeut”. Herefter har jeg arbejdet med klienter i egen praksis.

1997

• Jeg føder mit 3. barn – denne gang en vidunderlig dreng .

1998

• Min anden kogebog “Naturlig Mad Året Rundt” udkommer.
• Underviser ernæringsterapeut-studerende på Institut for optimal næring i praktisk naturlig mad.

2001

• Tilknyttes som lærer på dhb’s (danske helsekostforretningers brancheforening) Grunduddannelse for helsekostpersonale. 2001-2021
• Kok på 4-dages internat for ernæringsterapeut-studerende på Institut for optimal næring.
• Kok på DET’s (Danske Ernærings Terapeuter) årlige ajourføring.
• Lærer på kurset Sanselig mad uden mælk og gluten.

2002

• Starter som lærer i fagene biopati samt kost, vitaminer og mineraler på Den Danske zoneterapeutskole og Køge-Holbæk Zonecollege.

2003

• 5-dages intensivt ajourføringsseminar på Biopat- og urteskolen. Starter som lærer på Biopat- og urteskolen.

2004

• Efteruddannelse i organterapi hos Bente Norsker, biolog og biopat.
• 5-dages intensivt ajourføringsseminar på Biopat- og urteskolen
• Efteruddannelse i forgiftninger hos Bente Norsker, biolog og biopat.

2005

• Kursus i håndtering af chakramedicin v. heilpraktiker Jette Boisen / Holistica.

2006

• Efteruddannelse i mikroorganismer og alternativ immunologi hos Bente Norsker, biolog og biopat.
• Homøopatisk vejleder 2 v. Peer Bach Boesen.

2007

• Naturopath i biologisk medicin.
• Tilknyttes Center for ernæring og terapi, CET, som ekstern underviser. 2007-2021

2009

• Min tredje kogebog “Grønne Proteiner – sundhed og nydelse” udkommer. Den bliver dansk vinder i Gourmand World Cookbook Awards i kategorien BEST HEALTH AND NUTRITION BOOK

2010

• 2010-2012 Leading Energy and Essence Practitioner hos Niia Jamina Bloch.

2011

• Fast skribent på bladet Sund-forskning.dk. 2011-2022
• Bruce Lipton seminar, om hans forskning bag bogen The Biology of Belief (på dansk Intelligente celler)

2012

• Kursus i Epigenetik med Michael Thomsen.
• Bruce Lipton seminar The Honeymoon Effect: The Science of Creating Heaven on Earth & Workshop i The Biology of Belief & Spontaneous Evolution.
• Etablerer forlaget WISEFOOD til egne publikationer

2013 

• Udgiver 2.udgave af Grønne proteiner.
• Kursus i Organernes psykologi med Arvin Larsen/ Heilpraktikerskolen.
• Første udgivelser i e-bog serie: Organiser Dig Sund – 5 nemme trin til mere grønt i din hverdag og Børn og Grønne Sager – 18 tips til at undgå kræsne og grøntsagsforskrækkede børn.

2014 

• Nutritional Medicine Conference med Thomas Rau (Paracelsus Clinic, Schweiz) og Brian Clement (Hippocrates Health Institure,USA)
• Udgiver kogebogen DET SØDE – sundhed og nydelse
• Årskursus i Omni-therapy.
• Ekspert på online-tv: sund-forskningONAIR.dk. Blogger på sund-forskning.dk

2015

• En Ny Tids Biologi ved Peter Lund Frandsen
• HeartMath kursus ved Adam Lehman
• Ajourføring: fordøjelsen, lever, afgiftning og metaboliske processer ved Eva Lydeking-Olsen.
• Udgiver gratis e-bog i samarbejde med Kirsten Skaarup: Grøn og Bæredygtig Jul.

2016

• Udgiver e-bogen Kål og Kærlighed
• PSYCH-K® Facilitator, Basic

2017

• Ajourføring: Inflammation generelt, inflammation og ernæring ift. neuropsykiatriske problemer, immunrelateret inflammation, parasitter, forgiftninger og miljøfaktorer ved Eva Lydeking-Olsen
• PSYCH-K® Facilitator, Basic

2018

• Udgiver kogebogen Kål og Kærlighed

2021

• Udgiver e-bogen KOST FOR LIVET – optimal næring og vitalitet

 

 

 

 

VÆRDIER OG PASSION – læs mere her